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    Tomates soufflées au chèvre

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    • Message n°1

    Tomates soufflées au chèvre Empty Tomates soufflées au chèvre

    Message  Viou Mar 7 Oct - 19:21

    2 grosses tomates
    1 crottin de chèvre
    5cl de crème fraiche liquide
    2 oeufs
    herbes de provence au choix
    Poivre


    Couper le chapeau des tomates, les vider et les faire dégorger 10 min

    Mélanger le chèvre, la crème, les jaunes d'oeufs, les herbes et poivrer pour obtenir une pâte lisse et mais collante.

    battre les blanc en neige et ajouter délicatement au mélange

    Rincer les tomate et les fourrer avec le mélange

    Faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 20-25min

    Moi je sers avec du riz cuit avec un cube au fines herbes (style knorr)
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    • Message n°2

    Tomates soufflées au chèvre Empty Re: Tomates soufflées au chèvre

    Message  Miss_Pagaille Mar 7 Oct - 20:43

    Oh purée ça a l'air super bon !!!!!

    Moi les blancs en neige c'est pas trop mon truc ..... ça craind vraiment si je les laisse normaux ?
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    • Message n°3

    Tomates soufflées au chèvre Empty Re: Tomates soufflées au chèvre

    Message  Viou Mar 7 Oct - 20:49

    ben ça fera moins un soufflé car c'est les blancs d'oeufs en neige qui font monter le soufflé, si tu les montes pas en neige t'es même pas obligée de les mettre
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    • Message n°4

    Tomates soufflées au chèvre Empty Re: Tomates soufflées au chèvre

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