Tian

Recette de Lililali

Ingrédients:
ail
origan
aubergine
courgette
tomates
mozarella
parmesan

Préchauffer le four à 210°
Couper les aubergines en rondelles après les avoir pluchées, les étaler sur une plaque de four en ayant préalablement huilé (huile d'olive) et salé les mettre au four 10 minutes pour les ramolir un peu
Une fois terminé mettre le four à 160°
Entre temps couper un oignon en lamelles et les faire blondir à la poele dans de l'huile d'olive
plucher vos courgette en les zèbrant, les couper en rondelles
couper les tomates
couper la moza en rondelles
mettre l'ail et l'origan au fond du plat à gratin,
poser tomates/moza/aubergine/courgettes, normalement un tian on les met en position verticale mais moi je mets à l'horizontale et ça va super!
perso je gratine avec de la moza râpée en plus dessus
faire chauffer 1 heure à 160°
ajouter le parmesan et remettre 15 minutes