Avocats aux crevettes

**Miss_Pagaille** Sam 5 Jan - 13:57

Miss_Pagaille: modérateur; Nombre de messages : 8101
Age : 42
Localisation : Limoges
Date d'inscription : 05/01/2008

Message n°1

Avocats aux crevettes

Message Miss_Pagaille Sam 5 Jan - 13:57

Recette de Mary

Pour 4 personnes:
-Deux avocats à point (c'est à dire pas trop durs,ni trop murs!)
-une boîte de crevettes décortiquées
-3 bonnes c.à soupe de mayonnaise
-3 bonnes c.à soupe de ketchup
-un trait de jus de citron jaune
-sel et poivre

Couper les avocats en deux et retirer le noyau.Enlever la chair de l'avocat et la mettre dans un saladier.Réserver sur le côté la peau.Ecraser-là grossierement.
Ajouter les crevettes égouttées,la mayo,le ketchup et le jus de citron.Mélanger le tout.
Puis saler et poivrer.Goûter pour vérifier l'assaisonnement.
Enfin remplir les peaux avec la préparation et mettre les avocats quelques minutes au frais.

(Variante:vous pouvez également ajouter une cuillerée de cognac.)