Recette de Mary
Ingrédients:
un concombre moyen
4 yaourts à la grecque
2 branches de menthe
1 gousse d'aïl
1 c.à soupe de vinaigre de vin blanc
4 c.à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Recette:
Peler et couper en 4 le concombre.Enlever les graines s'il y en a et le recouvrir de sel fin afin de le dégorger pendant 20 minutes.
Une fois le concombre dégorgé,le rincer et l'essorer avec du sopalin.Puis le raper et le presser dans un linge afin d'oter toute l'humidité.Peler et hacher la gousse d'ail.Dans un saladier,mettre les 4 yaourt à la grecque.Ajouter l'ail haché,la menthe lavée et ciselée,le vinaigre de vin blanc et l'huile d'olive.Saler et poivrer.Recouvrir de film plastique et mettre au frais un bon moment afin de déguster le Tzaziki bien froid.A manger avec du bon pain frais.
Ingrédients:
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4 yaourts à la grecque
2 branches de menthe
1 gousse d'aïl
1 c.à soupe de vinaigre de vin blanc
4 c.à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Recette:
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