Velouté de carottes

Invité Lun 7 Jan - 0:11

Invité: Invité

Message n°1

Velouté de carottes

Message Invité Lun 7 Jan - 0:11

Ingrédients:

*5 belles carottes
*3 belles pommes de terre
*un cube de bouillon de volaille
*deux oignons
*2 c.à café de cumin
*2 c.à soupe de crème fraîche
*3 petits carré frais (fromage frais)
*sel et poivre

Eplucher les carottes,les pommes de terre et les oignons.Rincer les deux premier.Couper grossièrement les oignons et les faire revenir dans de la matiere grasse.Ajouter les carottes et les pommes de terre.Delayer le cube de bouillon de volaille dans 1.5L d'eau et arroser les légumes avec le bouillon.Saler et poivrer.Porter à ébullition,puis mettre à feu doux et laisser cuire 1h (voir un peu plus si les carottes ne sont pas encore bien cuites).Mixer et ajouter le cumin,la crème fraîche et les fromages frais.

Invité Dim 27 Jan - 15:44

Invité

Invité: Invité

Message n°2

Re: Velouté de carottes

Message Invité Dim 27 Jan - 15:44

Ton velouté a l'air excellent, avec ce dosage tu en fais pour combien de personnes?

Invité Dim 27 Jan - 16:26

Invité

Invité: Invité

Message n°3

Re: Velouté de carottes

Message Invité Dim 27 Jan - 16:26

Ca correspond à une petite marmitte complète. Wink

Je tiens à préciser qu'à chaque fois que je fais de la soupe,je fais des marmittes car souvent je mange avec ça pendant trois jours sûre si ce n'est plus avec ma mere.